Микотоксини су спечифични по томе што не могу да се униште никаквом прерадом већ остају после термичке и било које друге прераде у производу, односно воћи или житарицама, подсећа Милетаковић.
Како би се спречио развој микотоксина у складишту, из Пољопривредне саветодавне и стручне службе (ПССС) у Крушевцу произвођачима кукуруза упућен је апел да најпре просуше кукуруз, затим да не складиште влажан и да складиште само онај кукуруз који има испод 24% влаге, објашњава саветодавац за заштиту биља Сандра Милетаковић. Уколико произвођачи баш морају да складиште влажан кукуруз, односно у колико немају услова за сушење, препоручује се да се у доњим слојевима складишти сув а у горњим влажан кукуруз, као и да се омогући редовно проветравање. Иначе, микотоксине стварају гљиве које можемо поделити у две групе, оне које изазивају контаминацију, односно инфекцију, и у пољу и оне које изазивају контаминацију у складишту. Микотоксини су спечифични по томе што не могу да се униште никаквом прерадом већ остају после термичке и било које друге прераде у производу, односно воћи или житарицама, подсећа Милетаковић. Прилог: Регионална телевизија Крушевац
0 Comments
Leave a Reply. |
Најновије вести
Архива
October 2022
|